Przygodę z whisky torfowymi na blogu rozpoczynam od dosyć nietypowej butelki, która nie pochodzi z wyspy Islay jak większość dymnych szkockich whisky, a z wyspy Skye, na której opisywany Talisker posiada monopol. Wyspa ma bardo zróżnicowany krajobraz przez co staje… Continue reading "Talisker Skye"
5 grudnia 1933 roku Franklin Roosevelt podpisując poprawkę do Konstytucji Stanów Zjednoczonych uchylającą prohibicję w kraju powiedział: „W tej chwili Ameryka potrzebuje się napić” I ja także odczuwam potrzebę „napicia się” czegoś mniej powszedniego niż dotychczas. Zanim jednak zacznę kosztować… Continue reading "GlenDronach Allardice 18yo"
Przypatrując się wiktoriańskim zabudowaniom destylarni Aberlour nie sposób odnieść wrażenia, że czas niejako zatrzymał się w tym miejscu na początku XX wieku kiedy to oddano do użytku większość budynków zrekonstruowanych po pożarze w 1898 roku. Leżakująca w magazynach whisky przetrwała,… Continue reading "Aberlour 12yo"
Destylarnia Glenmorangie jest prekursorem w obszarze starzenia whisky w beczkach po winach z różnych stron świata. Eksperymentowanie z różnymi rodzajami beczek okazało się na tyle trafione, że w ślad za nią poszły kolejne destylarnie, a ilość dostępnych wariantów whisky stale… Continue reading "Glenmorangie Nectar D’or"
Już tak czasami bywa w tej branży, że jadąc do sklepu na zwykłe zakupy wraca się z zupełnie nieplanowaną butelką pod pachą. I tak właśnie się stało w tym przypadku. Z Aultmore 12yo nie łączyły mnie żadne wcześniejsze przemyślenia na… Continue reading "Aultmore 12yo"
